11 de mayo día 23

Datàfono incluido en la iglesia para que no haya excusa que no llevas dinero suelto. Además se puede pagar con yenes, libras, dólares o euros.

Hoy fue un día de espera.

Espera para tomar un vermut.

Espera para ir a uno de los mejores restaurantes de Vitoria.

Espera para ver el clásico.

Ayer ya paseamos casi toda la ciudad y con la tranquilidad que da saber que casi teníamos el trabajo hecho, nos hemos dado al paseo matutino sin ansias y dejándonos llevar por el solecito incierto que ahora brillo y ahora me escondo.

Caserón defensivo que guardaba una de las puertas de la muralla y al lado este mural

Eran las 11 am y las calles del centro estaban desiertas, lo que nos ha permitido creernos amos y señores de la villa.

Fachadas, murallas, puertas de la muralla, iglesias……..

Para cuando somos conscientes la ciudad se ha llenado, los bares estaban a reventar y la vida comenzaba de nuevo.

Escapamos hacia la parte nueva, con jardines y una catedral que se inauguró en 1964.

Enorme de estilo neogótico, una preciosidad de construcción diáfana y además con misa en transcurso incluida.

Intentamos en 5 lugares diferentes sentarnos y tomar un vermut sobre las 13:00. Imposible, llenos, sin mesas disponibles, barras abarrotadas. Por fin en el bar de al lado del restaurante una mesa con taburetes en plan perico.

Restaurante el Toloño, reserva hecha el día anterior.

Primero: CARPACCIO DE BUEY

16,00 €

Muuuuy impresionante

Esto reza la carta. Sale frío de nevera, no tiene sabor. Eva me indica que clave el cuchillo en su pieza y está dura, congelada. Hay que explicarles a los camareros, muy amables, por cierto, pero que nunca habían probado este plato, que la carne debería estar a temperatura ambiente. Sel levan el plato para arreglar el desaguisado. Tardan un rato y vuelven con cara de que se están quemando las manos. El plato está muy caliente y han conseguido que con lo fino que es el corte de un carpacho se haya cocinado. Lo devolvemos sin más explicaciones s y pedimos una ensalada.

Arriba el carpacho congelado y abajo después de la intervención del pendejo con iniciativa calentara el plato. Se puede ver la carne cocinada.

De segundo unos chipirones con arroz blanco. Muy correctos, pero hasta ahí.

El famoso Toloño ha sido un quiero y no puedo. Además, no tenían la carta de vinos actualizada. Nos han dado aprobar 3 diferentes y hemos elegido uno que estaba francamente bueno .la experiencia la titularemos como "A Little big disastre".

Nos han regalado dos copas de vino extra y un chupito que nos ha servido para llegar al bar de una chinita y ver el partido del Barça vs. Madrid.

Una fiesta. Teníamos en la barra a un argentino del River con su hijo y rodeado de asiáticos que emitían sonidos contenidos y nunca supimos si le iban a los azulgranas o a los merengues.

Pantallota enorme y noostros en primera fila